10 wt. % in ethanol, natural (US) pour les flux de travail chromatographiques et analytiques sensibles nécessitant une interférence de ligne de base minimale.
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Stockage & expédition
Room temperature Expédition . Consultez le COA spécifique au lot pour les spécifications exactes.
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Documents qualité
SDS, COA, fiche technique et fiche de spécifications disponibles au téléchargement. COA spécifique au lot accessible via la recherche par numéro de lot.
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Preuve documentaire
Cité dans 0 publications à comité de lecture couvrant la chromatographie, la synthèse organique et les réactions de couplage croisé.
Vue d’ensemble
General Description
Natural occurence (neat) : Roasted hazelnut, green pepper, and hops oil
Application
Useful in most dairy flavors to add greater depth. This ketone will add lingering rich after-notes, to many processed dairy products such as custard, melted butter, creams and cheeses (Brie, Gorgonzola and blue cheeses). Also beneficial in fatty nut applications (brazil and pine nuts, cashews)
This compound belongs to the class of organic compounds known as enones. These are compounds containing the enone functional group, with the structure RC(=O)CR'.
External Descriptors
Oxygenated hydrocarbons
1. Djoumbou Feunang Y, Eisner R, Knox C, Chepelev L, Hastings J, Owen G, Fahy E, Steinbeck C, Subramanian S, Bolton E, Greiner R, and Wishart DS. ClassyFire: Automated Chemical Classification With A Comprehensive, Computable Taxonomy. Journal of Cheminformatics, 2016, 8:61.
Certificats (CoA, COO, BSE/TSE et tableau d'analyse)
C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):
Analytical Chart:
Propriétés chimiques et physiques
Indice de réfraction
1.44
Point d'éclair (°C)
49 °C
Point d'ébullition (°C)
156°C(lit.)
Poids moléculaire
112.170 g/mol
XLogP3
1.700
Hydrogen Bond Donor Count
0
Hydrogen Bond Acceptor Count
1
Rotatable Bond Count
3
Exact Mass
112.089 Da
Monoisotopic Mass
112.089 Da
Topological Polar Surface Area
17.100 Ų
Heavy Atom Count
8
Formal Charge
0
Complexity
92.600
Isotope Atom Count
0
Defined Atom Stereocenter Count
0
Undefined Atom Stereocenter Count
0
Defined Bond Stereocenter Count
1
Undefined Bond Stereocenter Count
0
The total count of all stereochemical bonds
1
Covalently-Bonded Unit Count
1
Calculateurs de solution
Molarity Calculator
Determine the necessary mass, volume, or concentration for preparing a solution.
Dilution Calculator
Determine the dilution needed to prepare a stock solution.
Reconstitution Calculator
Avis
Avis des clients
Foire aux questions
How should this product be stored?
Store at room temperature.
What are the CAS number, molecular formula and molecular weight?
The CAS Number is 1119-44-4, the molecular formula is C7H12O, and the molecular weight is 112.17 g/mol. InChIKey JHHZQADGLDKIPM-AATRIKPKSA-N.
What documentation is provided?
Available product documentation, including Certificates of Analysis (COA), Safety Data Sheets (SDS), and specification sheets, is shown in the product document area. Document availability and access follow the current site policy.
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