Pektin - Galakturonsäure (Trockenmasse)≥74,0 % , CAS No.9000-69-5

CAS: 9000-69-5 Cat. No.: P112756 EG-Nummer: 687-602-2 PubChem CID: 854

QUALITÄT & REINHEIT Galacturonic Acid (Dry Basis)≥74.0 %

Synonyms

2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal | DL-Arabinose | DL-Xylose

Storage

Lagerung bei 2-8°C, getrocknet

Shipped In

Nasses Eis

Übersicht

Pektin aus Zitrusfrüchten ist ein Polysaccharid, das reich an Galakturonsäure ist und eine komplexe Struktur und Funktion besitzt

Spezifikationen

Synonyme

2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal | DL-Arabinose | DL-Xylose

Spezifikationen & Reinheit

Galakturonsäure (Trockenmasse)≥74,0 %

Biochemische und physiologische Mechanismen

Pektin ist für die Entwicklung von Pflanzen, einschließlich Wachstum, morphologische Veränderungen und Immunität, unerlässlich. Es dient als stabilisierendes Polymer und ist in Lebensmitteln und Spezialprodukten nützlich. Pektin, ein Heterosaccharid-Besta

Storage

Lagerung bei 2-8°C, getrocknet

Verschickt in

Nasses Eis

Aktionsart

INHIBITOR

Namen und Kennungen

Isomere SMILES

C(C(C(C(C=O)O)O)O)O

WGK Deutschland

3

PubChem CID

854

Chemische und physikalische Eigenschaften

• Löslichkeit: Soluble in water (slightly).
• Molekulargewicht: 150.130 g/mol
• XLogP3: -2.300
• Hydrogen Bond Donor Count: 4
• Hydrogen Bond Acceptor Count: 5
• Rotatable Bond Count: 4
• Exact Mass: 150.053 Da
• Monoisotopic Mass: 150.053 Da
• Topological Polar Surface Area: 98.000 Ų
• Heavy Atom Count: 10
• Formal Charge: 0
• Complexity: 104.000
• Isotope Atom Count: 0
• Defined Atom Stereocenter Count: 0
• Undefined Atom Stereocenter Count: 3
• Defined Bond Stereocenter Count: 0
• Undefined Bond Stereocenter Count: 0
• The total count of all stereochemical bonds: 0
• Covalently-Bonded Unit Count: 1